Trà Shan Tuyết là loại trà quý hiếm và nổi tiếng nhất ở Việt Nam. Không chỉ đơn thuần là một thức trà, trà Shan Tuyết còn là một sự hòa quyện hoàn hảo giữ hương vị tự nhiên, tinh hoa đất trời cùng văn hóa truyền thống của các dân tộc vùng cao.
Trà Shan Tuyết
Trà Shan Tuyết là loại trà đặc biệt, được làm từ những búp non của cây trà cổ thụ bản địa mọc tự nhiên tại núi rừng Tây Bắc, Việt Nam. Shan Tuyết có nghĩa là “Tuyết trên núi”, gợi lên hình ảnh của những búp trà phủ lông tơ trắng mịn như tuyết. Từng búp trà non được ưu ái bởi đất trời và được nâng niu bởi bàn tay tỉ mỉ của người hái. Trà Shan Tuyết không chỉ là thức uống mà còn là tặng phẩm của đất trời, chứa trọn vẹn tinh hoa tự nhiên cùng nét văn hóa bản địa vùng cao.
Nguồn gốc
Trà Shan Tuyết bắt nguồn từ các tỉnh vùng cao như Sơn La, Tuyên Quang, Lào Cai, nơi có những cây trà cổ thụ mọc tự nhiên ở các vùng núi có độ cao hơn 1000 mét. Vùng trồng trà có sẵn trong tự nhiên, không qua con người canh tác. Những búp trà Shan Tuyết đặc biệt có chất lượng tốt bởi thổ nhưỡng được thiên nhiên ưu ái kèm khí hậu dễ chịu. Sự tinh tế và tâm huyết của những người đồng bào H’Mông, Dao trong khâu chế biến giúp trà giữ vẹn nguyên hương vị. Từ sớm tinh mơ, những búp trà non được hái bởi những đôi bàn tay khéo léo. Mỗi bước sao trà, phơi trà cũng đều theo phương pháp truyền thống, góp phần giữ nguyên bản tinh hoa đất trời trong từng sản phẩm.
Điểm độc đáo của Shan Tuyết là ở những búp trà cuộn chặt, kèm lông tơ trắng mịn phủ dưới lá trà, như viên ngọc của núi rừng. Ở mỗi vùng trồng trà, nhờ điều kiện địa lý và khí hậu riêng mà Shan Tuyết cũng đa dạng và phong phú theo.
Hương Vị
Khi pha, nước trà Shan Tuyết có màu vàng sánh màu mật ong, nước trà óng ánh, hương trà lan tỏa, mang theo hơi thở núi rừng, của sương sớm lắng đọng trên lá non. Vị trà mở ra với một chút chát đậm nhưng êm, ôm lấy đầu lưỡi rồi dần chuyển thành hậu ngọt kéo dài. Hương vị Trà Shan Tuyết như cánh cửa mở ra núi rừng bạt ngàn, vừa tinh tế nhưng cũng vừa mạnh mẽ.
Lợi ích
Không chỉ làm say nức lòng người thưởng trà, Shan Tuyết còn mang đến lợi ích sức khỏe quý giá. Trong lá trà giàu chất chống oxy hóa giúp thanh lọc cơ thể, tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ hệ tiêu hóa. Các hợp chất tự nhiên trong trà cổ thụ còn giúp giảm căng thẳng, cải thiện tinh thần, mang lại cảm giác thư thái sau mỗi lần uống. Trà Shan Tuyết không chỉ giúp chăm sóc cơ thể mà còn nuôi dưỡng tâm hồn người thưởng trà.
Trà Shan Tuyết tại Chapa Tea
Tại Chapa Tea, trong từng sản phẩm đều chứa đựng trọn vẹn tinh hoa của trà Shan Tuyết. Chapa Tea mong muốn mang đến cho khách hàng những sản phẩm tốt nhất không chỉ về hương vị mà còn muốn chia sẻ câu chuyện về văn hóa, con người và thiên nhiên Tây Bắc, để mỗi tách trà được thưởng thức là một trải nghiệm thú vị, khó quên. Hãy để Chapa Tea đồng hành cùng bạn không chỉ trong hành trình thưởng trà, mà còn ở hành trình chăm sóc thân tâm.
