Tại Chapa Tea, ngoài những ly trà Shan Tuyết ấm nóng với hương vị trọn đầy nét rừng núi, thì những ly trà Coldbrew mát lạnh là trải nghiệm mới mẻ, độc đáo với sự thanh mát, tươi vui cho những ngày trời oi bức.
Shan Tuyết Coldbrew – nâng tầm tinh hoa trà Việt
Trà Coldbrew hay còn gọi là trà ủ lạnh là phương pháp ủ trà nguyên lá trong nước lạnh, sau đó ủ lạnh từ 10-12 tiếng. Trong quá trình đó, lá trà từ từ bung nở, hương trà chậm rãi quyện hòa vào nước. Khác với cách pha trà bằng nước nóng, những tinh chất trong trà được chiết xuất nhanh kèm vị đắng chát, trà Coldbrew lại nhẹ nhàng hơn vì các tinh chất trong trà được chậm rãi chiết xuất.
Nếu như pha nóng tiện lợi vì nhanh, quá trình ủ trà lạnh lại cho phép lá trà nở chậm. Chất Tannin được giải phóng hạn chế khiến trà Coldbrew không có vị đắng chát như thường kèm hàm lượng caffein thấp có lợi cho sức khỏe.
Hương vị trọn đầy và tinh tế
Trà Shan Tuyết Coldbrew mang đến một hương vị hoàn toàn khác biệt so với trà pha nóng. Ngụm trà đầu tiên sẽ không hề có vị chát gắt mà là vị ngọt dịu kéo dài trong vòm họng. Những nốt hương thảo mộc kèm thoảng nhẹ hương hoa cỏ hoặc mùi lá mận non quyến rũ tạo nên một trải nghiệm thưởng trà tinh tế và sâu lắng. Nước trà có màu vàng nhạt đến đỏ cam, tùy thuộc vào loại Shan Tuyết (bạch trà, lục trà hay hồng trà Shan Tuyết) được sử dụng tạo thành sắc trong veo và đầy mê hoặc
Coldbrew tại Chapa Tea
Tại Chapa Tea, những búp Hồng trà Shan Tuyết với non tơ trắng mịn, chan chứa biết bao tâm huyết được đem đi ủ lạnh từ 8 – 12 tiếng. Những lá trà thượng hạng mang đến nước trà thơm dìu dịu hương núi rừng, vị trà ngọt ngay từ ngụm đầu tiên.
Nhưng với niềm đam mê và lan tỏa nét đặc sắc của trà, đội ngũ Chapa Tea không chỉ dừng lại với dòng Hồng trà Shan Tuyết Coldbrew, mà dòng trà nước hoa Killian Tea cũng là một nét độc đáo riêng.
Với tất cả những ưu điểm của cách pha trà ủ lạnh, trà nước hoa Kilian Tea còn được khéo léo kết hợp bởi nhiều tầng hương độc đáo. Nghệ thuật hương liệu đã mang đến các hương cam ngọt, bưởi trong ngụm đầu tiên, hương hoa mộc tê, violet ở giữa và kết thúc với hương gỗ đàn, hương gỗ hồng và hoa hồi ấm áp.
Ngoài ra, Chapa Tea còn có dòng trà ủ lạnh Olong Shan Tuyết, một sự kết hợp tuyệt vời, vẹn đầy giữa Olong và Shan Tuyết. Những nốt hương đại ngàn giao quyện cùng nhau hứa hẹn sẽ tạo nên một trải nghiệm an lành, đầy lý thú trong từng ngụm trà.
Chapa Tea – nơi bắt đầu hành trình chăm sóc thân tâm
Đội ngũ Chapa Tea với niềm đam mê trà Việt đã trân trọng trong từng bình trà ủ lạnh. Từng ly trà Shan Tuyết Coldbrew là một hành trình vẹn chứa hương vị thơm ngon cùng những câu chuyện văn hóa khác biệt. Mỗi ngụm trà không chỉ dừng ở thanh khiết, tươi mát mà còn là một nấc thang đến gần hơn thiên nhiên đại ngàn Tây Bắc. Ly trà Shan Tuyết Coldbrew trên tay hứa hẹn những trải nghiệm độc đáo.
Hãy đến, thử và trải nghiệm tại Chapa Tea 199 Trần Bình Trọng, Phường Chợ Quán, TP.HCM, hoặc đặt hàng trực tuyến qua website chapatea.vn. Mỗi ngụm trà không chỉ là hương vị mà còn là sức sống và bình an.
Chapa Tea – Trà ngon từ đất, trà chất từ tâm.
