Trà Shan Tuyết là loại trà bản địa quý hiếm nhất Việt Nam, Bạch Trà Shan Tuyết còn quý giá hơn nữa khi được ví như nữ hoàng trong các loại trà. Bạch trà Shan tuyết là tinh hoa nơi đất trời giao hội cùng văn hóa truyền thống của các dân tộc vùng cao.
Nữ hoàng trà Việt
Xuất phát từ những cây trà cổ thụ trên vùng núi cao Hà Giang, Lào Cai và Yên Bái, từng búp trà non với lớp lông tơ trắng mịn, là đặc điểm riêng của lá trà Shan Tuyết, được hái tỉ mỉ bởi tay của người đồng bào vùng cao. Để có được những lá trà đạt chuẩn, người hái trà phải lựa chọn và hái trà từ sáng sớm. Họ chọn những lá trà tối thiểu 1 tôm và một lá non. Búp trà phải mập mạp, nhiều cánh trà, nhiều tuyết và không bị hỏng hay gãy.
Quá trình chế biến bạch trà Shan Tuyết rất đơn giản nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ: phơi khô tự nhiên trong bóng râm để tránh mất lớp lông trắng. Không qua lên men mạnh như trà đen hay trà ô long, bạch trà giữ được hàm lượng chất chống oxy hóa cao nhất trong các loại trà. Tại Chapa Tea, loại trà này được sử dụng làm nguyên liệu chính cho các sản phẩm như trà ủ lạnh hay trà sữa, mang hương vị núi rừng đến gần hơn với người tiêu dùng đô thị.
Hương vị đặc biệt trong mọi loại trà Shan Tuyết
Khi pha, bạch trà Shan Tuyết tỏa hương thơm nhẹ nhàng như hoa cỏ núi rừng, vị chát dịu dàng ôm lấy đầu lưỡi rồi chuyển sang hậu ngọt kéo dài. Nước trà có màu vàng nhạt trong suốt, thanh khiết như người con gái phương Đông. Một ngụm trà mang đến cảm giác thư giãn dịu nhẹ. Khác với trà xanh, bạch trà ít caffeine hơn, phù hợp cho người nhạy cảm với chất kích thích.
Lợi Ích Sức Khỏe Từ Bạch Trà Shan Tuyết
Bạch trà Shan Tuyết giàu polyphenol, catechin và EGCG – những chất chống oxy hóa mạnh mẽ, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Theo các nghiên cứu, loại trà này giúp chống ung thư bằng cách bảo vệ tế bào khỏi gốc tự do. Ngoài ra:
- Hỗ trợ giảm cân: Catechin và caffeine tự nhiên tăng cường trao đổi chất, đốt cháy mỡ thừa mà không gây mệt mỏi.
- Tăng cường miễn dịch: Trà chứa khoáng chất giúp cơ thể chống lại vi khuẩn, thanh lọc độc tố.
- Bảo vệ tim mạch: Giảm cholesterol xấu, cải thiện lưu thông máu, giảm nguy cơ đột quỵ.
- Chống lão hóa: Thúc đẩy sản sinh collagen, giúp da săn chắc, giảm nếp nhăn.
- Giảm stress: Theanine mang lại sự thư giãn, cải thiện tinh thần trong những lúc mệt mỏi.
Bạch trà Shan Tuyết tại Chapa Tea
Với niềm trân quý trà Việt, Chapa Tea không chỉ mang đến sản phẩm Tinh hoa Bạch Trà Shan Tuyết mà còn dùng trà trong những thức trà sữa, trà trái cây. Nước trà thanh khiết, hương vị núi rừng kèm niềm đam mê sáng tạo đã khơi gợi nên những món trà sữa đặc biệt tại Chapa Tea.
Người đồng hành thầm lặng
Mỗi ly trà Shan Tuyết tại Chapa Tea là lời mời gọi bình an, sức khỏe từ thiên nhiên. Ngoài hương vị, lợi ích sức khỏe cho khách hàng luôn là mục tiêu mà Chapa Tea luôn ưu tiên trong từng ly trà. Hãy đến với Chapa Tea tại 199 Trần Bình Trọng, Phường 3, Quận 5, TPHCM, hoặc đặt hàng trực tuyến tại website [chapatea.vn], chọn cho mình một ly trà sữa thơm ngon để cảm nhận ngay sự thay đổi trong nhịp sống. Hãy đồng hành cùng Chapa Tea để bắt đầu một lối sống lành mạnh ngay từ hôm nay!
Chapa Tea – Trà ngon từ đất, trà chất từ tâm.
